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Mai 2nd

2016

Warum nehme ich nicht ab? Der Wasserhaushalt.

In der praktischen Ernährungsberatung zeigt sich oftmals die Situation, dass eine Klientin (bewusst wird hier die weibliche Form gewählt, da bei Frauen diese Problematik ungleich häufiger auftritt als bei Männern – die Erklärungen hierfür folgen später) nicht den gewünschten Verlust an Gewicht auf der Waage verbuchen kann. Dadurch wird die Motivation eine einmal begonnene Änderung […]

Jun 15th

2015

Detox Diäten, das Synonym zum Frühlingsputz

Kaum ist der Frühling da, hört und liest man überall nur noch von Detox-Diäten. Was sollen diese bewirken und was bewirken sie wirklich in den meisten Fällen? Eine Detox-Diät ist eine Entgiftung des Körpers in dem man sich von basischen Lebensmitteln ernährt und säurebildende strikt vermeidet. Solche Kuren sollen eine schnelle Hilfe gegen „Schlacken“, „Gifte“, […]

Sep 18th

2014

Süsstoffe und Zucker – ein endloses Thema

Angeregt durch eine neue Mediendebatte und die vielen Anfrage an mich möchte ich umfassend hier meine Meinung zu diesem Thema äussern: Gezuckerte Getränke machen dick, krank und übergewichtig. Im Tierversuch. Im Menschenversuch. In der Realität. Aus der langjährigen Erfahrung als Berater heraus. Die wissenschaftliche Datenlage ist so erdrückend, dass sogar die konservative Deutsche Gesellschaft für […]

Apr 10th

2014

Update Stoffwechselkur

Die 21-Tage-Stoffwechselkur ist in aller Munde, die Erfolge sind sehr sehr gut. Die dafür erforderliche Ernährungsweise ist aus meiner Sicht der Schlüssel dafür. Ich bin angefragt worden, dieses Konzept zu optimieren, nachdem ich auf einem Symposium sagte, man könne die Ernährungsgrundlage noch verbessern. Insbesondere die Verteilung der Makronährstoffe, Fett, Kohlenhydrate und Eiweiss ist nicht optimal, […]

Mrz 8th

2014

HCG-Diät, „Stoffwechselkur“

Aufgrund vieler Anfragen zum Thema möchte ich kurz Stellung beziehen zum Thema „HCG-Diät“ bzw. „Stoffwechselkur“ oder ähnlicher Konzepte. Die HCG-Diät ist seit den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts bekannt und geht zurück auf Dr. Simeons. Er verschrieb seinen Patienten für die Gewichtsreduktion eine 3-6-wöchige, praktisch fettfreie Diät mit 500 kcal oder weniger pro Tag in […]

Mrz 1st

2014

Life Style Change

Vortrag am Freitag, 28.03.2014, active physio niederhasli: Life Stlye Change – wie Sie heute Ihre Gesundheit von morgen beeinflussen Ein ungesunder Lebensstil mit Bewegungsarmut, ungünstigen Essgewohnheiten und Stress führt unweigerlich zum Entstehen der heutigen Zivilisationskrankheiten. Im Vortrag werden aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse bezüglich Sport, Ernährung und deren Einfluss auf die Gesundheit dargestellt. Ebenso konkrete Empfehlungen, die […]

Feb 19th

2014

Wieviel Eiweiss nach dem Training?

Nun die dritte Studie der letzten Jahre, die zeigt: 20 g hochwertiges Protein nach dem Training reichen für eine nahezu maximale Stimulation des Muskeleiweissaufbaus bereits aus. 40 g Protein nach dem Training führen lediglich zu einem nicht signifikanten Mehraufbau an Muskeleiweiss. Soll heissen: 90 % der Effektes wird mit bereits 20 g Whey nach dem […]

Feb 14th

2014

Personaltrainer Seminar Februar 2014 in München

Vom 14.-16.02.2014 trafen sich 25 Personaltrainer, Heilpraktiker, Therapeuten und Fitnessenthusiasten aus ganz Deutschland in München, um das Neueste aus den Bereichen Sporternährung, Ernährung bei Erkrankungen und Gewichtsreduktion zu erfahren. Das Feedback der Teilnehmer war durchgehend positiv, der Praxisnutzen wurde einhellig als sehr hoch eingeschätzt. In gewohnt versierter Manier konnte ich die Inhalte praxisnah vermitteln und […]