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In der praktischen Ernährungsberatung zeigt sich oftmals die Situation, dass eine Klientin (bewusst wird hier die weibliche Form gewählt, da bei Frauen diese Problematik ungleich häufiger auftritt als bei Männern – die Erklärungen hierfür folgen später) nicht den gewünschten Verlust an Gewicht auf der Waage verbuchen kann. Dadurch wird die Motivation eine einmal begonnene Änderung […]

Kaum ist der Frühling da, hört und liest man überall nur noch von Detox-Diäten. Was sollen diese bewirken und was bewirken sie wirklich in den meisten Fällen? Eine Detox-Diät ist eine Entgiftung des Körpers in dem man sich von basischen Lebensmitteln ernährt und säurebildende strikt vermeidet. Solche Kuren sollen eine schnelle Hilfe gegen „Schlacken“, „Gifte“,